唐三两打酒铺获千万天使融资社区化酒铺引新潮

近日，唐三两打酒铺宣布完成近千万元天使轮融资，本轮由挑战者创投领投，资金将主要用于门店扩张与品牌推广。作为一家立足“散酒”这一传统业态的创新企业，唐三两正尝试以极致性价比和社区化运营的模式重新定义消费者的饮酒体验。

随着消费升级与白酒品牌化的推进，散酒正在逐渐淡出人们的视野。然而，唐三两创始人李孟龙和团队却敏锐发现了“散酒”背后未被满足的刚需市场。通过去除品牌包装与冗长的产业链条，唐三两直接联结酒厂与终端消费者，以更低成本提供优质酒品。

唐三两的第一家门店于2023年11月在成都九眼桥开业，主营白酒、啤酒、果酒、米酒、黄酒及洋酒等多品类散酒。团队的初期预期是单日销售额能够达到千元，然而首日的营业额便达到2000元，次日更是飙升至7000元，远超预期。截止目前，唐三两已在全国开设超过30家门店，覆盖成都、重庆、广州等核心城市。

李孟龙表示，对于普通消费者而言，“用最低成本喝一杯好酒”始终是一项未被满足的基础需求，而唐三两的商业模式正是基于这一消费痛点展开。他认为，酒本身的刚需属性被忽略太久，如今的行业内虽然名酒琳琅满目，但大众消费者仍难以以低价获得质量过硬的产品。

与传统酒类零售商注重品牌与高利润单品不同，唐三两的用户定位明确指向大众消费者，尤其是那些将饮酒作为日常生活一部分的人群。数据显示，其客群中18-30岁的用户比例最高，且男女比例相对均衡。

唐三两的核心运营逻辑是“去中心化”与“社区化”。在每家门店的选品中，团队不仅严格把控供应链品质，更广泛邀请本地用户参与“选酒会”，通过消费者的真实评分决定上架产品。这种超本地化策略让每家门店的选品都因地制宜，例如北方社区以低度白酒为主，精酿文化浓厚的区域则更重视啤酒品类。

而在人情服务层面，唐三两更致力于建立一种“家一般的熟悉感”。门店免费提供花生瓜子下酒，不向顾客推销超预算产品，甚至推出89元畅饮封顶政策，让消费者在无压力的环境中尽情享受饮酒体验。李孟龙坦言，“我们希望打酒铺像客厅的延伸，成为人们放松的日常场景，而不是为了氛围或社交强化的‘秀场’”。

酒类市场复杂的供应链是唐三两选择散酒模式的重要动因。据李孟龙介绍，散酒绕过了品牌包装、渠道分销等各环节成本，不仅让酒价更低，也使消费者回归到“找到真正喜欢的风味”这一饮酒的本质需求。

例如，通过“唐三两选酒会”，用户不仅能轻松学会分辨清香、浓香、酱香，还能在体验过程中发现自己偏爱的口感。这种高度互动性和选择自由度，是传统包装酒所难以提供的区别化优势。

不过，这一模式也面临不小挑战，其中包括如何确保散酒供应链的安全性与品质标准。为此，唐三两团队在初创阶段集中解决了设备、供应链、运营等关键问题，力求在每个细节上贴近用户的实际需求。

“我們賣的是酒，不是體驗。”這是唐三兩的投資人與李孟龍達成的共識。與很多酒館強調視覺氛圍不同，唐三兩更加重視飲酒文化的日常化傳遞。他們甚至在熱鬧的節日期間免費邀請老客戶喝酒，而不是與其他高調社交場所競爭。在李孟龍眼中，“它們拍電影，我們拍Vlog。各有分工，但並不衝突。”

未来，唐三两希望通过一杯杯好酒，搭建一个既高性价比又有温情的社区。这不仅是对一个古老业态的重塑，更是对市场当前空白的一种回答。在李孟龙看来，“酒没有绝对的贵与好，只有适配与共鸣。我们希望每位顾客，不论支付多少钱，都能找到属于自己的那瓶好酒。”

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